12kpl
Taikina:
150 g margariinia
1 dl sokeria
1 tl leivinjauhetta
2 1/2 dl vehnäjauhoja
Täyte:
100 g margariinia
3/4 dl sokeria
2 kananmunaa
2 tippaa karvasmanteliöljyä
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Laita uuni kuumenemaan 200 C lämpötilaan. Vaahdota margariini ja sekoita joukkoon sokeri. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet margariini-sokerivaahtoon. Sekoita aineet mutta älä vatkaa. Jaa taikina 12 osaan ja painele muffinipellin syvennysten pohjalle ja hieman reunoille. Vaahdota täytteen margariini ja sokeri. Lisää kananmunat yksitellen seosta samalla vatkaten. Tiputa karvasmantelitipat lusikkaan ja lopuksi taikinaan. Lisää keskenään sekoitetut leivinjauhe ja vehnäjauhot. Sekoita täyte tasaiseksi, jaa vuokiin ja paista uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti