Tuplaunelma a´la apso
Pohja:
150g pehmeää voita
1¾ dl sokeria
3 munaa
2½ dl vehnäjauhoja
½ dl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta
1. Vuoraa halk. 26cm irtopohjavuoka leivinpaperilla.
2. Vaahdota voi ja sokeri.
3. Lisää munat yksitellen, edelleeen vatkaten
4. Kääntele keskenään sekoitetut kuivat aineet taikinaan.
5. Paista 190 asteessa noin 50 minuuttia
6. Leikkaa jäähtyneenä 2 osaan.
7. Laita toinen levy takaisin vuokaan ja kostuta hieman.
Täyte:
5 dl kermaa
1 dl sokeria
120g smetanaa
200g vaniljatuorejuustoa
2½ dl tomusokeria
200g maitosuklaata
170g(2kpl king size)tupla patukkaa
4 liivatelehteä
½ dl vetta
1. Laita liivatteet likoamaan kylmään veteen.
2. Vaahdota kerma ja sokeri.
3. Notkista tuorejuusto ja smetana, lisää joukkoon tomusokeri.
4. Sulata suklaa ja lisää suklaaseen hienonnetut tuplapalat.
5. Sekoita suklaamassan joukkoon tuorejuusto-smetanaseos.
6. Kääntele kerma varoen muiden aineiden sekaan.
7. Kiehauta vesi ja lisää kuivaksi puristetut liivatteet
8. Kaada liivateseos ohuena nauhana koko ajan sekoittaen täytteen joukkoon.
9. Kaada täyte kostutetun kakkulevyn päälle ja laita sitten toinen pohja kanneksi ja kostuta sekin.
10. Anna maustua jääkaapissa
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti